お米〜〜〜〜〜〜!お米、お米〜!

今日は待ちに待ったお米の脱穀

 

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 こんな感じになりました〜!

 

素直に大変でした。(笑)

脱穀機ではなくれ、全て手作業!重労働でした〜〜〜

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なんと言っても区長さんの脱穀するスピードが早すぎて驚いた!本当に、早かった。

 

脱穀が終わると今度は選別!

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こちらも、手作業!(笑)

 

そして脱穀中に逃げちゃった稲穂たちは一升瓶でひたすら叩く。叩いて、選別。(笑)

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ひたすら、叩く…!!!!

 

午前で脱穀を終わらせて、午後〜夕方にかけて選別をしたんだけど、これが7袋分ですよ〜!!

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いやーもう感動。めっちゃ感動した!

 

お米〜〜〜〜〜〜〜〜!

 

って感じだった!

 

帰りはこんな風景で本当に幸せな気分でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

【目の前】

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【左側】

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【せるふぃー!笑】

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 (いつもへんな顔しかしない、すぐるさん)

 

こんな感じで帰ってきてからはご飯作って一緒に食べて今はそれぞれ一人タイム中〜!

 

明日はなんと!!!!

初*東海岸ツアーのお客さんが来ます!

テンション上がる〜〜!廃材で流しそうめんを作りながら英語をしたいとのこと!

 

いいねー、最高だ〜!

スーパーミラクルドネーション制度を取り入れることにしたのでいくらもらえるか楽しみ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

一人タイム終わる頃には映画を見て今日は爆睡ですな。

 

明日は畑だ〜!!!!!

 

 

 

さようならプラスチック、ようこそクリエイティブ

今日、ユニオンに買い物に行ったのだけど、よくあるじゃないですか、お肉とか豆腐とかに入れる小さいプラスチックの袋。

 

あれを見て、

 

「アホみたい」

 

と思ってしまった!

 

もの凄く、アホみたいに思えて、アホすぎて、決めてしまった。

 

【もうプラスチック買わない。】

 

これから面白くなると思う。

だって、ほとんどスーパーにある野菜はプラスチックで包まれている。豆腐や、醤油を始めとする調味料、納豆、肉類、そして大事な味噌もほとんど全ての食品がプラスチックで包まれている。

 

でも食べないと生きていけない。とりあえずあと2、3日は育てている野菜とかで生き伸びることが出来るけど、野菜や豆腐をどうやって入手しようか考え中。

 

 

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凄くクリエイティブになれると思う!

 

プラスチックを買わないことで、どんな生活が待っているか、どんな葛藤、どんな不便さ、どんな便利さが生まれるかが楽しみ!

 

ただ、自然栽培をしたい、地球が危ない、と言っていながら平気でプラスチックを買うのはちょっと違うな、と思った。

 

なんか、言っていることとやっていることが矛盾していて、これからのやりたいことに影響してくる気がした。

 

ただ、それ以外に、現代はプラスチックに頼りすぎな気がする。プラスチックが安いというだけでどれだけの悪循環になっているか。どれだけ、人や地球が悲しんでいるのか。

また、きっと、プラスチックは貧富の差も生んでいると思う。直感的に。

 

そしてみんなプラスチックを簡単に捨てちゃうから、それが流れて海なんてプラスチックスープ。

(映画、TRASHEDを是非見て欲しい)

 

通常、自然界で分解の出来ないプラスチック。平和と環境改善を叫ぶ私がプラスチックゴミを出してりゃあそりゃあ説得力がなさすぎる。

 

そして、あまりにもあの小さなプラスチック袋がアホすぎた。アホっていうか、言葉は悪いけどバカバカしく思えてしまった。

 

なので、もう、プラスチックを買う気になれなかった…。。。

 

色々不便な面も出てくると思うし、あまりにも日常的すぎて気付かないうちに買っていると思うけど、意識的に

 

【出来るだけプラスチックのない生活】

 

にチャレンジして生きたいと思います!

 

ブログにも色々アップしまーす!みなさん真似してくださいね!(笑)

食べているのは野菜じゃなくて除草剤

今日の朝はちょっと複雑な朝だった。

 

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自分にとっては結構最悪な朝だった。

 

この世の中の現実を突きつけられた。

 

何も言えない自分が悔しかった。

 

種を機械で蒔いてその上から除草剤。

 

みんながスーパーで買って食べてる野菜は、 

 

種から除草剤を食らってる。 

 

除草剤で鼻がピリピリした。

 

舌もピリピリした。

 

長靴から除草剤の蛍光色が消えなかった。

 

ツーンとした匂いがした。

 

愛はどこにあるんだろう。

 

育てている野菜に対する愛は、

 

どこに行っちゃたんだろう。

 

なんで除草剤を撒いて育てた野菜を

 

市場に出せるのだろう。

 

市場に出したら一般の人々が口にする。

 

除草剤や薬が撒かれた野菜を口にする。

 

野菜も生き物。呼吸している。

 

誰がこの実態の深刻さを伝えるのだろう。

 

愛がない。

 

自分たちの体を作る野菜たちに対して

 

愛がない。

 

ごめんね、って言ってやるしかなかった。

 

種は一つだけ。

 

それから生まれる野菜も一つだけ。

 

安全で優しい食づくり。

 

それを早くしないと本当に危ない。

 

急がないと、土も植物も空気も

 

全部おかしくなっちゃう。

 

全部ダメになちゃう。

 

でも、そのためには最初、お金が必要。

 

私が生活する上でもお金が必要。

 

ビジネスアイデアもいっぱいあるけど

 

初期投資が必要。

 

クリエイティブにそれを作りたい。

 

今までの概念ややり方を超えて、

 

新しく創造的なやり方じゃなきゃ、

 

本当の意味での安全性は生まれない気がした。

 

信頼される人間になりたい。

 

そして、信頼される食づくりをしたい。

 

地球にとって、人にとって、野菜にとって、

 

未来にとって、安全な食を作りたい。

ゴーヤーの準備完了!(予約受付中!笑)

先週からほぼ毎日通いつめていた近所の農家さんのお手伝い!

やっと今日、ネット張りまで終わって一通りの工程が終わりました〜!達成感半端じゃない。(笑)

 

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全体像を撮るの忘れちゃったけど、こんな感じでネット張りしました〜!

 

でも正直、排水管の仕事をしているのか…

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ワイヤー繋ぎの仕事をしているのか…

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それとも農業をしているのか!

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途中よく分かんなくなってきてたけど、結論的に今回ゴーヤーの植え付け準備から植え付け、そして収穫準備までして学んだことは、

 

・農作業は力仕事

・農業するには色んな知識が必要

・農作業していくと色んな要領がつかめる

・現代の大量生産式の農業は多面的に人間にも自然にも良くない

 

そして、

 

【地域の人のお手伝いは最高】

 

ということです。

 

今回のお手伝いを通して今までは声かけのなかった地域の夏祭りに呼ばれたり、地域で使っている水の水源地のお掃除に誘われたり、畝作りの機械借りていいよ、と言われたり、区長さんともお話しする機会があって自分たちの考えを話せたり区のこれからの動きを聞けたり、

 

1日に2、3時間ぐらい時間を取ってお手伝いに行ってたけど、とても価値あるものでした!

 

明日はゴーヤーとは打って変わって、この地域で育っている在来種の

 

「赤からし菜」

 

の種植え!

 

すぐるはバイトをする代わりに赤からし菜の畑を借りてそれで収益を得ると張り切っております!私は仕事が決まってしまいました。

(赤からし菜の畑は、初期投資が必要なので後々クラウドファンディングする可能性大。笑)

 

近所の農家さん、比嘉さんに「ブログに載せていい〜?」と聞くと、いいよー!と言っていたので・・・!!

 

ゴーヤーと赤からし菜、スーパーに出る前にここに来たら売るよ!と言っていました〜!

ゴーヤーは8月末ごろ、赤からし菜は1ヶ月後には販売可能になるのでぜひスーパーには行かずに私たちの所から買ってくださいー!

 

夕方は、マコモの雑草刈り!(笑)

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ボーボーの雑草をカマと機械のダブル攻撃でマルチしまくってきましたー!マコモも11月に収穫、販売する予定でございます!

アフターの写真がないのでマコモについてはまた後々詳しく書いていきたいと思います!

 

帰りはこんなほっこりする風景を眺めながら帰宅(๑>◡<๑)

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食づくりまじで最高〜!

大変だけどちょー楽しい!

【English 畑】なんでも、楽しく出来ちゃえばそれでいいんです。

今日は一緒にバリに行くファミリーが来て、バリに行く前に少しだけ英語をやろう!ということで畝作りをしながら事前研修。(笑)

 

みんなで土触りながら英語の勉強!

 

自然!効率完璧!最高!

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英語の授業というかもはや理想の教育の在り方そのもの。

 

「学校作りたい!」

って名護の東海岸に移ってきたけど学校作る前に学校出来ちゃってる。

 

途中、すぐるが

「迷子なった時どうするかー!?」

とか

「じゃあ、今バリにいて、初対面だけどどうやって話す?」

といい感じのフォロー入れてくれて本当にステキなEnglish畑作業が出来ました!

 

うちらが作りたかった畝も完成し、

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要らないものだけで作る最強の発酵土の作り方も教えてもらい、

 

英語レッスンをお返しするという1時間半!

なんて効率がいいんだ。

 

最後に今日来てくれた男の子は

「じゃあさ、毎週何曜日か決めてその日の学校の帰りは英語で話そう!」

とか、

「次までに今日やったことお家で練習する!」

とか、

「英語頑張ろうと思ってホームアローン借りてきたけど最初から意味分からなくて結局日本語で見てしまったけど英語で見れるように頑張りたい!」

という嬉しい発言ばっかり。

 

楽しく出来ちゃえばなんでもそれでいいいんです。

 

畑ってすごいな〜

食づくりって深いな〜

子供って天才だな〜

教育って、シンプルだな〜。

【発見】ハーブと葉野菜が美味しい時期

分かる人は分かるし「そんなの常識」って思うかもしれないけど、最近、個人的に凄く面白い発見をした!

(やっぱやりながら分かっていくもんなんだ、と納得。)

 

ハーブとか葉野菜ってそれぞれ風味があって、凄く好きなんだけど、後々ハーブドリンクの商品開発でもしてみたいな〜と!

 

さてさて早速本題へ。(笑)

 

「ハーブと葉野菜が一番美味しい時期」

ですけど、発見しちゃいました!

 

【花が咲く前】

 

です!!!!

 

ーーーどうやって発見したのか!

 

最初に少し、あれ?と思ったのがこちら。

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東京に1ヶ月いたんですけど、帰って来るとなんとサニーレタスがこんなことに。(笑)

葉っぱの時は凄く美味しかったけど、花が咲いてしまってからは葉っぱはあまりにも食べられなかった。

 

そして次はこちら、ステビア

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このステビアっていうハーブ、すっごい甘くてとっても美味しい葉っぱなんです。

・・・花が咲くまでは(笑)

 

そしてみなさんもお馴染みのこちらの葉っぱ。

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そう、シソ!または大葉。

(ちなみに後ろに見えるのがさっきのサニーレタスです!)

花が咲くと、なんと葉っぱの大きさが小さくなった!夏だからかな?と思ったけど、来年の梅雨まで花が咲いてる状態にして大きくなるか実験してみようかと!

 

そしてこちらは何レタスか忘れたけどレタスの一種の葉っぱ!

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 これは最近花が咲き始めて…

 

やはり風味が落ちた!!!!

 

この最後のレタスの花が咲いた時に気づいた。

 

「そういえばステビアも甘くなくなってたし、もしかしたらハーブや葉野菜は花が咲いたら風味が落ちるのかも!!!」

 

いや〜、私なりに大発見!!

多分、花咲いたらそこにエネルギーを使って葉っぱの風味が落ちるんだと思う!

 

いやー、食づくり最高ですわ。

 

みなさんもハーブや野菜を育てる時に実験してみてください(๑>◡<๑)

可愛い畑

今日は一日中農業!(笑)

そして、笑顔でポジティブでいる、思いやりを持って人に接するということに意識して過ごしてみました〜!

 

午前中は近くの農家さんの所にヘルプ!

すぐるがおじちゃんとビニールハウスの風通しを良くするために作業をしている間、

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 私はハウス内で脚立に乗って作業!

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そうしているうちに風通しが良くなり、ハウスからはキレイな青空が!

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先週、苗植えしたゴーヤーちゃんも元気に育ってました!

 

今日はひたすらゴーヤーの蔓を這わせるネットを張る準備。ワイヤーを外してはセットしての繰り返し!(笑)

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うちらがしたい農業とは少し違う農業だけど、おじちゃんが好きでほぼ毎日2、3時間お手伝いに行ってます。(笑)

 

ネット張りの準備も終わり、戻って休憩して、ミーティングして、デザインして、畝作り開始〜!

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ひたすら、畝る。畝って畝って畝る。(笑)

 

手作業で畝作り。土を触って自然を感じてインスピレーションのまま、畝作り。でも土って結構良くて、何らかのセラピー効果あると思う!

 

前は話してた時に、

「可愛い畑って、入りたくなるよな〜!」

っていう会話をしてて、可愛い畑作りを意識して、ひたすら耕しては土ほぐしを繰り返してようやく形が見えてきました!

 

そろそろ種まきも始めようかな〜!

 

そしてそろそろ勉強もしないとなーー!笑

 

今日の夜ご飯はお肉〜!いぇい!

面白い映画も借りてきたので後々紹介します〜!